兰花位居十大名花第四，有“天下第一香”之誉。按花期可分为：春兰、蕙兰（又称夏兰）、建兰、寒兰及墨兰。一年四季依序开花，花色呈嫩绿，或淡黄，或淡紫，或紫褐，亦有白、黄、紫、青、红诸色。花姿娟秀淡雅，花香甘原纯正。若盆植置居室，则平添“坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来”的情趣。 幽香袭人的兰花除姿色清秀供观赏外，还有药用价值。入药常用建兰，以花色纯白者为上。其性平味辛，入心、脾、肺三经，功能理气清肺，除热明目，化痰止咳，主治胸闷、咳嗽、腹泻、青盲、内障。清人赵学敏《本草纲目拾遗》载述：“素心建兰除宿气，解郁。”进言：“兰花露，乃建兰花所蒸取者，气薄味淡，食之明目舒郁。”如取建兰花十来朵，水煎服，治久咳。民间以蜜渍建兰花，冬季泡茶饮，香如初采摘，养肝明目，治神经衰弱。 建兰的叶和根亦可入药。建兰叶润肺解热，镇咳止血。如治百日咳，采其叶二三片，洗净水煎，冲冰糖服。治肺痛肺热咳嗽，以全株建兰50克，煎汤服。治妊娠恶阻，取叶适量代茶频饮。建兰根顺气和血，利湿消肿。如治肺结核咯血，建兰根适量捣汁，调冰糖炖服。治尿血或小便涩用，取其根50克，葱白5段，水煎加红糖服。若治跌打损伤，以鲜根捣烂外敷。
